Café Bar El Globo – Salamanca

No vayáis. Con la excelente oferta de pinchos y tapas en Salamanca, buscad otro sitio. A la mala educación y la grosería de alguien que está de cara al público, se le suma una cantidad de tiempo increíble para lo que ofrecen. Para cinco montaditos normalitos (por ser generosos) tardan 45 minutos y parece que hay que darles las gracias por ese tiempo record. Otras mesas tuvieron que repetir comandas que nunca llegaban. Globo es a dónde tendrían que subir…y subir…y seguir subiendo…

Buen local para tapear productos de la tierra. Buenas patatas meneadas, chanfaina, oreja guisada, jeta… Mejor visitarlo cuando no está muy lleno.

Todo está riquísimo. El caldo exquisito, de los mejores que he probado. El dueño muy majo. Imprescindibles: la jeta y el torrezno. Toda la cocina casera de verdad y reciente.

Acudí con gran ilusión al nuevo Globo, puesto que conocía el de Canalejas y era entrañable. Con sus más y sus menos. El nuevo pero de los mismos propietarios, según me comentaron… es un despropósito. Le he dado varias oportunidades, no soy una persona que puntúe ni deje mal lugares que además de ser familiares, creo que sí, se esfuerzan. Tras esperar para pedir, recibí dos llamadas. El local actual es ruidoso y tuve que ir al baño para hablar o helarme de frío cuando ya tenía mi mesita. La camarera se quejó porque ocupara el baño, lo dejé impoluto puesto que salvo lavarme las manos, estuve hablando por tfno, repito. No había nadie esperando. Pregunté por la hora de cierre, pedí dos pinchos y una consumición. No está mal para el tiempo que estuve. Sí, también si tenían un enchufe para el móvil por la situación poco común de atender esas llamadas urgentes. Y si pido algo así, estoy consumiendo, con muchísimo respeto, con muchísima empatía y esperando lo mismo. No que al decirme la hora, me echen DIRECTAMENTE una hora antes casi barriéndome los pies porque «estoy muy cansada, no me vengas con tonterías que encima te dejo cargar el móvil». Gracias, he llevado a amigos, pareja, familia y he recibido más que contestaciones malas por parte de la camarera. Tranquila, sabemos que los pedidos son en barra y si vamos a la sala, los llevamos, hay quienes no pueden sentarse en los taburetes y mesas altas. De agradecer que puedas sentarte en una baja sin ningún tipo de juicio, maljuicio y espeto. De cara al público he trabajado y mis respetos, consideración y EDUCACIÓN han sido exquisitos ante y tras la barra, no he pedido más. Los pinchos muy ricos y buenos de calidad-precio. Amplia variedad. Por favor, camarera que no sé el nombre, lo siento, no estamos para mendigar consumiciones, pagando con la alegría de ese bar de toda la vida, pero ehhhh, las adulaciones quizá para quienes son clientes de siempre porque creo y solo creo que una buena disculpa a tiempo y especialmente reconsiderar si tan mal está o al menos con clientes como yo, CON TODA LA GENTE que he hecho conocer su nueva ubicación, está de más, está de sobra que ni siquiera se disculpe o me mire con desdén. ¿Por qué? Estoy en su horario, mucho antes, consumiendo, sin dar ningún tipo de mala imagen, mal comportamiento, y varias veces, no una, han sido así sus reacciones. Tendrá clientes de siempre, sus parroquianos que dejen sus buenas reseñas pero aquí va la mía para cocinero mayor y el chico menor que él, que con ambos coincidí y les felicité por su nueva ubicación y seguir la esencia. No entiendo el comportamiento que no es de recibo de la camarera. Aquí, tanto qué sirvan como quiénes sean por la fama de Canalejas queda en un «quizá sea mejor….no volver nunca, demasiadas oportunidades».

Un trato genial en un sitio genial. Buenas tapas tradicionales. Puedes tomarte un buen caldo para calentarte y de precio no esta nada pero que nada mal. Uno de mis lugares recurrentes.

Estás en Salamanca??? Tienes «hambrichuela» Pásate por el globo. Buena atención, mejor cocina, pinchos variados, montaditos, bocatas, tostas … con nombres curiosos a la par que sabrosos, tapas, etc…. plancha a todo trapo. No te lo puedes perder!!! Sales comido o cenado!!!

Bar de comida tradicional, moderno, tranquilo y acogedor. Los pinchos están buenísimos y los montaditos riquisimos. Servicio eficaz y amable, mencion especial a Vanessa, una gran profesional y encantadora. Precio acorde a la calidad . Para volver.

Un sitio típico de #salamanca con sus también típicos #marianitos. La ubicación es idónea en plena alamedilla y es un clásico. Tienen la plancha en vivo y tapa que pides, tapa que te hacen en ese momento. Están los marianitos (Lomo, Jamón y queso), charritos (jamón, pimientos y bacon) y serranitos (Lomo, revuelto y queso) además de panceta, morunos, #farinato, chorizo… También es verdad que saldrás oliendo a eso, pero es un error salvable si vienes con la idea hecha.